Historia Naturalis Liber XIV

[63] tria eius genera: austerum, dulce, tenue. quidam ita distingunt, summis collibus Caucinum gigni, mediis Faustinianum, imis Falernum. non omittendum autem nulli eorum quae celebrentur iucundum saporem uvae esse.

[63] De estos hay tres clases: el seco, el dulce y el ligero. Algunos los diferencia así: los que proceden de lo alto de las colinas de Caucio, en las regiones intermedias, el Faustinano y abajo el Falerno.  Y no debe admitirse que ninguno de estos vinos sean celebrados sino por el agradable sabor de la uva.