Columela - Libro de los Árboles

Viñedo en Mendoza









Vites, quae exiguum dant fructum, aceto acri cum cinerearrigato ipsumque codicem eodem cinere linito. [5] At si fructum, quem ostendunt, ad maturitatem nonperducunt, sed, priusquam mitescant uvae, inarescunt, hoc modo emendabuntur. Cum instar ad erui amplitudinem acini habuerunt, radice tenus vitem praecidito, plagam acri aceto pariter ac lotio veteri permixta terra linito eodemqueradices rigato, saepe fodito. Materias <sic> citabit eaeque fructumperferunt.

[5] Riega las vides que den poco fruto con vinagre fuerte mezclado con ceniza y con la misma ceniza unta las cepas. Pero si el fruto que muestra no llega a la madurez, sino que las uvas, antes de madurar se secan, se arreglarán del siguiente modo: cuando los granos de la uva tengan el tamaño de un yero, corta la vid hasta la raíz y unta el corte con tierra mezclada igualmente con vinagre ácido y orina vieja; rige esto con las raíces y cava con frecuencia. Así producirá vástagos y estos producirán sus frutos.