Ver: Como ordernar las vides
[4] Arborem, quam deposueris, saepius circumfodito, quocelerius adolescat, et triennium ferro ne tetigeris. Conpletis sex et trigintamensibus, ad recipiendam vitem formaris, supervacuos ramos amputabis, alternabrachia in modum scalarum relinques alternisque annis putabis; sexto anno, si iam firma videbitur, maritabis hoc modo. Ab ipso arboris crure pedalespatium intermittito; dein sulcum in quattuor pedes longum, in tres altum, in dupondium semissem latum cum feceris, patiere minime duobus mensibuseum tempestatibus verberari.
[4] Cava con frecuencia alrededor del árbol que hayas plantado, para que crezca más rápido y no has de tocarlo con instrumento de hierro durante tres años. Pasados las los treinta y seis meses, le darás forma para que reciba la vid, cortando las ramas superfluas; dejarás brazos alternando a modo de escalera y año por medio los podarás; al sexto año, si ya parece firme, la emparrarás del siguiente modo. Dejarás en medio el espacio de un pie desde la base misma del árbol, luego, cuando hayas hecho un hoyo de cuatro pies de largo y dos y medio de ancho, permitirás que esté expuesto un mínimo de de dos meses a las tempestades.
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