Rerum Rusticarum

Varron
Loeb Classical Library
Rerum Rusticarum
Londres











4 Cohors exterior crebro operta stramentis ac palea occulcata pedibus pecudum fit ministra fundo, ex ea quod evehatur. Secundum villam duo habere oportet stercilina aut unum bifariam divisum. Alteram enim partem fieri oportet novam, alteram veterem tolli in agrum, quod enim quam recens quod confracuit melius. Nec non stercilinum melius illud, cuius latera et summum virgis ac fronde vindicatum a sole. Non enim sucum, quem quaerit terra, solem ante exugere oportet. Itaque periti, qui possunt, ut eo aqua influat eo nomine faciunt (sic enim maxime retinetur sucus) in eoque quidam sellas familiaricas ponunt. 5 Aedificium facere oportet, sub quod tectum totam fundi subicere possis messem, quod vocant quidam nubilarium. Id secundum aream faciendum, ubi triturus sis frumentum, magnitudine pro modo p214fundi, ex una parti apertum, et id ab area, quo et in tritura proruere facile possis et, si nubilare coepit, inde ut rursus celeriter reicere. Fenestras habere oportet ex ea parti, unde commodissime perflari possit.

13. II - Las instalaciones en la casa de campo.

[4] El corral exterior, cubierto  con abundante rastrojo o paja pisoteada con los pies de los animales resulta un auxilio de la finca por lo que se obtiene. Conviene que la finca tenga dos estercoleros o uno dividido en dos. En efecto, conviene que una parte sea hecha nueva y la otra vieja que se tome para el campo, porque, efectivamente, es mejor aquel que se descompuesto que el más reciente. Y es mejor el estercolero cuyos lados y parte superior están protegidos del sol con ramas y hojas, pues no conviene que el jugo que la tierra necesita lo absorba antes el sol. Y así los expertos, si pueden, hacen que, por dicha razón, fluya el agua allí, pues así, el jugo es retenido al máximo y allí algunos colocan letrinas para los esclavos.

[5] Es conveniente hacer un edificio al que algunos llaman nubulario, bajo cuyo techo se pueda almacenar toda la cosecha de la finca. Esto debe ser hecho después del área donde se vaya a triturar el trigo, con dimensión según el tamaño de la finca, abierto por una parte, que sea la de la era, para que no sólo puedas sacar fácilmente (el trigo) a triturar, sino también, si comienza a nublarse, para volverlo a meter con rapidez. Conviene que tenga ventanas en el lado por el que favorablemente pueda entrar el viento.