QUEM AD MODUM SEMINA ELIGAS.
[2] locis aridis et macris et siccis vitem sero
maturantemet validam crebrisque acinis. Quod si pingui agro validas
vites deposueris, pampinis magis eluxuriabuntur, et qualemcumque
fructum tulerint, ad maturitatemnon perducent; rursus inbecillae
exili agro celeriter deficient exiguumquefructum dabunt. Unumquodque
genus vitium separatim serito; ita suo quodquetempore putabis et
vindemiaveris.
[2]
Si durante varias vendimias han mantenido la misma calidad, los
vástagos elegidos de tales viñas darán mucho y buen vino. Pues las
uvas de cualquier clase que llegan a la madurez enteras y sanas hacen
un vino de mejor sabor que las que se adelanta por el calor u otra
causa.
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