Viñedo en Mendoza
DE RESECANDA VETERE VINEA ET PROPAGANDA
[3] Sic exculta longas et firmas materias creabit,
quassequenti anno scrobibus inter ordines factis propaginabis ac
deinde triennio, cum convalescat, saepius fodies matremque ipsam
onerabis; nihil in posterumprospicies ei, quam sublaturus es.
Posterum <in> annum matrem radicitustolles atque ita novellam
vineam ordinabis.
[3]
Cultivada así engendrará vástagos largos y firmes, los que al año
siguiente extenderás en hoyos hechos entre las líneas y luego,
durante tres años, cuando tenga fuerza, cavarás a menudo y dejarás
que se cargue de vástagos sin preocuparte por lo que le pase a esta
cepa que vas a quitar. Al año siguiente, arrancarás la madre de
raíz y así ordenarás la cepa nueva.
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