Columela - Libro de los Árboles

[2] Ternas nuces in trigonum statuito, parsque acutiorinferior sit, quia inde radices mittit, nuxque a nuce minime palmo absitet anceps ad Favonium spectet. Omnis nux unam radicem mittit et simplicistilo prorepit. Cum ad scrobis solum radix pervenit, duritia humi coercitarecuruatur et extensa in modum ramorum alias radices emittit. Nucem Graecamet Avellanam Tarentinas hoc modo facere poteris.

[2] Dispón las nueces de tres en tres, en triángulo, y con la punta superior hacia abajo porque de ahí sacan las raíces y de nuez a nuez, de modo que haya al menos un palmo y las dos caras que miren al viento favonio. Cada una nuez echa una sola raíz y crece con un solo tallo. Cuando la raíz llega al fondo del hoyo se curva por la dureza del suelo y echa otras raíces a manera de ramas. La almendra griega y la avellana tarentinas las conseguirás del modo siguiente.