Viñedo en Mendoza
AGIGARTA.
[3] Ut autem uvae sine vinaceis nascantur, malleolum finditoita, ne gemmae laedantur, medullamque omnem eradito; tum demum in se conpositumconligato, sic ne gemmas adlidas, atque ita terra stercorata deponito etrigato. Cum coles agere coeperit, saepe et alte refodito. Adulta vitistales uvas sine vinaceis creabit.
[3] Para que las uvas crezcan sin grano (pepita) hunde un mozuelo y para las yemas no se dañen, raspa toda la médula, solo entonces atas lo preparado entre sí para que no se lastimen las yemas y ponlo en tierra con estiércol y riégalo. Cuando haya empezado a echar raíces, cava bien y profundo. La vid crecida producirás todas las uvas sin pepitas.
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