Caton De Agricultura

Caton
D L'Agriculture
Belles Lettres
1998








[37] Quae mala in segete sint. Si cariosam terram tractes. Cicer, quod vellitur et quod salsum est, eo malum est. Hordeum, faenum Graecum, ervum, haec omnia segetem exsugunt et omnia quae vellentur. Nucleos in segetem ne indideris.
Quae segetem stercorent fruges: lupinum, faba, vicia. Stercus unde facias: stramenta, lupinum, paleas, fabalia, acus, frondem iligneam, querneam. Ex segeti vellito ebulum, cicutam et circum salicta herbam altam ulvamque; eam substernito ovibus bubusque, frondem putidam. Partem de nucleis succernito et in lacum coicito, eo aquam addito, permisceto rutro bene; inde lutum circum oleas ablaqueatas addito, nucleos conbustos item addito. Vitis si macra erit, sarmenta sua concidito minute et ibidem inarato aut infodito. Per hiemem lucubratione haec facito: ridicas et palos, quos pridie in tecto posueris, siccos dolato, faculas facito, stercus egerito. Nisi intermestri lunaque dimidiata tum ne tangas materiem. Quam effodies aut praecides abs terra, diebus VII proximis, quibus luna plena fuerit, optime eximetur. Omnino caveto nequam materiem doles neu caedas neu tangas, si potes, nisi siccam neu gelidam neu rorulentam. Frumenta face bis sarias runcesque avenamque destringas. De vinea et arboribus putatis sarmenta degere et fascinam face et vitis et ligna in caminum ficulna et codicillos domino in acervum conpone.

Capítulo 37 (qué semillas son malas)

Qué semillas son malas para el campo. Qué plantar, si trabajas la tierra de peor calidad. El garbanzo que es arrancado o de mala calidad, por esta razón es malo. Se debe extraer jugo a la cebada, heno griego, yero y toda otra semilla que sea arrancada. No introduzcas carozos en el campo. (2) Qué frutales convienen como abono: lupino, haba y arveja. Con qué harás abono: con pajas, lupino, habas, cáscaras de frutos, hojas de encina y roble. arrancarás del campo yezgo, cicuta y la hierba alta alrededor del sauce; extenderás por debajo de esto, un follaje descompuesto para el ganado ovino y vacuno. Tamizarás una parte de los carozos y los arrojarás a la fuente y agregarás agua en éste; mezclarás bien con una pala; luego agregarás barro alrededor de los olivos una vez removidos y agregarás igualmente carozos quemados. (3) Si la vid fuera poca o pequeña cortarás sus sarmientos en pequeños pedazos y allí mismo los cosecharás y plantarás. Harás esto durante el invierno, por la noche; las estacas y palos que hubieras puesto antes en el lecho, las desbastarás (si están) secas; (con ellas) harás antorchas y arrojarás como abono. Si no es luna nueva o cuarto menguante, entonces no uses la madera. (4) Será mejor la madera que extraigas o cortes de la tierra, en los próximos siete días en los que haya luna llena. Cavarás completamente para no desbastar (ninguna madera) ni cortar, ni golpear, si es posible, excepto la que esté seca o helada o humedecida. (5) Extenderás los granos dos veces y escarbarás y removerás (la tierra) y arrancarás los escardillos y rastrojos. (Si) piensas continuar sarmientos de vid y árboles, harás un atado y colocarás higueras junto a la madera de vid y leña para el fuego en pilas de tronquitos para el señor.