Historia Naturalis Liber XII

[49]  pretium uvae in libras 𐆖 LX, friato vero amomo 𐆖 XLIIX. nascitur et in Armeniae parte quae vocatur Otene et in Media et in Ponto. adulteratur foliis Pontici et cummi liquido, ut cohaereat convolvatque se in uvae modum. est et quae vocatur amomis, minus venosa atque durior ac minus odorata, quo apparet aut aliud esse aut colligi inmaturum.

[49] El precio de este grano es de sesenta denarios por peso, pero con el grano de amomo machacad llega sólo a cuarenta y nueve. Crece también en la región Armenia, la cual es llamada Otene y también en la región del Asia Media y en el Ponto. Se la adultera con las hojas de la granada y líquido de resina, con la que se une y envuelve al modo de la uva. También hay otra que es llamad con el nombre de amomo, menos venosa, más dura y monos olorosa, de modo que pare que es otra o que ha sido cosechada antes de tiempo.

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[48] Amomi uva in usu est ex Indica vite labrusca, ut alii existimavere, frutice tortuoso, palmi altitudine, carpiturque cum radice, manipulatim leniter componitur, protinus fragile. laudatur quam maxime Punici mali foliis simile nec rugosis, colore rufo. secunda bonitas pallido; herbaceum peius, pessimumque candidum, quod et vetustate evenit.

[48] La uva de amomo es de gran utilidad, de origen silvestre y de la India; aunque algunos consideraron que está compuesta de un ramaje retorcido, de la altura de una palmera y que se recoge junto con la raíz; rápidamente se vuelve frágil. Esta es muy apreciad, por ser similar a las hojas de la manzana púnica y no rugosas y de color rojo; la segunda bondad es su color pálido, pero es peor en cuanto a su hierba y la blanca es peor, lo cual sucede con el paso del tiempo.

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[47] Nardi vim habet et asarum, quod et ipsum aliqui silvestre nardum appellant. est au hederae foliis, rotundioribus tantum mollioribusque, flore purpureo, radice Gallici nardi, semine acinosum, saporis calidi ac vinosi, in montibus umbrosis bis anno florens. optimum in Ponto, proximum in Phrygia, tertium in Illyrico. foditur, cum folia amittere incipit, et in sole siccatur, celeriter situm trahens ac senescens. inventa nuper et in Threcia herba est cuius folia nihil ab Indico nardo distant.

[47] La variedad oscura tiene la propiedad del nardo, el mismo que algunos llana nardo silvestre. Este, sin embargo, tiene hojas como las de la hiedra, más redonda y suave, de flor púrpura, con raíz como la del nardo gálico, semilla como la de la uva, de sabor fuerte y similar al vino, floreciendo en las zonas montañosas con sombra, dos veces al año. El mejor  nardo crece en el Ponto y el segundo en Frigia, y el tercero en Ilirico. Se lo cosecha cuando comienza a perder las hojas y se saca al sol, adquiriendo rápidamente humedad y por tanto, envejeciendo. Fue encontrado recientemente en Tracia una hierba cuyas hojas en nada se diferencias del nardo de la India.

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[46] in his probatio una, ne sint fragilia et arida potius quam sicca folia. cum Gallico nardo semper nascitur herba quae hirculus vocatur a gravitate odoris et similitudine, qua maxime adulteratur. distat quod sine cauliculo est et quod minoribus foliis quodque radicis neque amarae neque odoratae.

[46] Entre estos, la única prueba posible es que no resulten frágiles y quebradizos antes que las hojas se sequen. Junto al nardo gálico crece siempre una hierba que es llamada “hirculo” por lo penetrante de su olor y por su similitud con el hirculo, por lo cual es fácilmente adulterado. Pero esta carece del tallo y tiene hojas más pequeñas y sus raíces no son amargas ni tienen olor.

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[45] in nostro orbe proxime laudatur Syriacum, mox Gallicum, tertio loco Creticum, quod aliqui agrion vocant, alii phun, folio olusatri, caule cubitali, geniculato, in purpuram albicante, radice obliqua villosaque et imitante avium pedes. baccaris vocatur nardum rusticum, de quo dicemus inter flores. sunt autem omnia ea herbae praeter Indicum. ex iis Gallicum et cum radice vellitur abluiturque vino. siccatur in umbra, alligatur fasciculis in charta, non multum ab Indico differens, Syriaco tamen levius. pretium 𐆖 III.

[45] En nuestra parte del mundo el (nardo) más estimado es el Siriaco, luego el Gálico, en tercer lugar el Crético, al que algunos llaman “agrio”, otros “phu”; de hojas como de hortaliza, con la flor de la medida de un cubito, nudoso, blanqueando hacia el purpura, de raíz oblicua y velluda e imitando las patas de las aves. El nardo de raíz perfumada es llamado rústico, del cual ya hablamos entre las flores. Todos estos, sin embargo, son hierbas, excepto el índico. De estos, el gálico es arrancado junto con la raíz y remojado en vino. Se seca a la sombra y envuelve en paquetes de papiro, no difiriendo mucho del índico, pero es más liviano que el Siriaco y su precio es de tres denarios por peso.

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[44] hadrosphaerum vocatur maioribus pilulis 𐆖 XXXX. quod minore folio est, mesosphaerum appellatur; emitur 𐆖 LX. laudatissimum microsphaerum e minimis foliis; pretium eius 𐆖 LXXV. odoris gratia omnibus, maior recentibus. naro dolos, si inveteravit, nigriori melior.

[44] La que se llama hadrosfera, de grandes esferas se vende a 40 denarios por libra, la que es más chica la hoja es llamada media esfera, se vende a 60 denarios. Es muy apreciada la microesfera de hojas muy pequeñas, su precio es de 65 denarios, la cualidad del olor la tienen todas, pero es mayor en las frescas. La adulteración, para que el que la conozca, si se la conservó, es mayor en la negra.

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[43] adulteratur et pseudonardo herba, quae ubique nascitur crassiore atque latiore folio et colore languido in candidum vergente, item sua radice permixta ponderis causa et cummi spumaque argenti aut stibi ac cypiro cypirive cortice. sincerum quidem levitate deprehenditur et colore rufo odorisque suavitate et gustu maxime siccante os, sapore iucundo. pretium spicae in libras 𐆖 C. folii divisere annonam amplitudine.

[43] El nardo es adulterado con una hierba llamada seudo nardo, la cual nace en todas partes, de hoja más gruesa y ancha, de color pálido, inclinándose al blanco, de igual modo, mezclada con su raíz, a causa de su peso y con espuma de resina o de  plata o de estibo o con corteza de gladiolo. Puro, ciertamente, es recogido por su poco peso y su color rojo y la suavidad de su olor y principalmente por su gusto agradable, aunque seca la boca. El precio de las espigas es de cien libra, sus hojas se distribuyen por todo el transcurso del año.