Intermezzo

Este blog, como viene haciendo desde 2010, dejará de incorporar material hasta Marzo de 2015.
Felices Fiestas.

Columela - Libro de los Árboles

Viñedo en Mendoza








[4] Nos rursus terebram, quam gallicanam dicimus, huicinsitioni aptavimus; ea excauat nec urit, quia non scobem, sed ramentafacit. Itaque cauatum foramen cum purgavimus, undique adrasos surculosinserimus atque ita circumlinimus. Talis insitio facillime convalescit. Igitur secundum aequinoctium perfectam vitium insitionem habeto; humidaloca de uva alba, sicca de nigra inserito.

[4] Nosotros, al contario adoptamos el taladro que llamamos gálico, a esta clase de injerto. Este excava y no quema, porque no produce aserrín, sino virutas. Así  pues, cuando limpiamos el orificio excavado, introducimos los retoños raidos por todas partes y así introducidos lo untamos con barro alrededor. Tal injerto se fortalece muy fácilmente. Así pues, tendrás un injerto perfecto de vid; después del equinoccio harás un injerto de uva blanca, en los lugares húmedos y de negra en los secos.

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[3] Infra insitionem et adligaturam falce acuta levitervitem vulnerato ex utraque parte, ut ex his potius plagis humor defluat, quam ex insitione ipsa abundet; nocet enim nimius humor nec patitur surculosinsertos conprehendere. Quibusdam antiquorum terebrari vitem placet atqueita leviter adrasos surculos demitti, sed nos meliore ratione hoc idemfecimus. Nam antiqua terebra scobem facit et propter hoc urit eam partem, quam perforat; praeusta autem pars raro umquam conprehendit insertos surculos.

[3] Debajo del injerto y la atadura haz una hendidura en la vid con un cuchillo afilado de uno y otro lado, para que la savia fluya de estos cortes y no se desborden desde la misma incisión. En efecto, el excesivo líquido daña y no permite que los retoños injertados prendan. Entre los antiguos, a algunos les parece bien agujerear la vid y así introducir las púas levemente, pero nosotros hemos hecho esto mismo con mejor método. Pues el taladro antiguo produce aserrín y por esto quema la parte que perfora con lo que la parte quemada, raramente toma los retoños injertados.

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[2] Vitem deinde, quam insiturus es, resecato et plagamlevato atque ita findito et paratos surculos in fissuram demittito eatenus, qua adrasi sunt, ita ut cortex surculi corticem vitis aequaliter contingat. Quicquid inserveris, ulmi diligenter libro vel vimine ligato luto subactopaleato oblinito plagam et adligato, ne aqua ventusve penetrare possit;deinde supra lutum muscum inponito et ita deligato. Ea res praebet humoremnec inarescere sinit.

[2] Luego, corta la vid que vas a injertar y reduce el corte y abrirás e introducirás los retoños preparados en la fisura hasta el punto en que se rocen de tal modo que la corteza del retoño toque de igual manera a la corteza de la vid. Siempre que hayas injertado, sujétalo cuidadosamente con corteza de olmo o mimbre, unta el corte con barro amasado con paja, átalo para que ni el agua ni el viento puedan penetrar, luego coloca musgo sobre el barro y así preparado lo sujetarás. Esta forma proporciona humedad y no permite que se reseque.

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DE INSITIONE
[1] Cum vitem inserere voles, optimi generis sarmenta fructuaria, tum cum gemmas agere incipient, vento austro a matre praecidito. Sarmentum, quod inseris, de summa vite sit rotundum, bonis crebrisque nodis. Tresdeinde nodos integerrimos relinquito; infra tertiam gemmam ex utraque parteduorum digitorum spatium in modum cunei tenuissimo scalpello acuito, itane medullam laedas.

VIII. Sobre el injerto
[1] Cuando quieras injertar una vid, corta de la madre los sarmientos productivos de mejor clase, en el momento en que empiecen a tener yemas, con viento sur. El sarmiento que vas a injertar, que se sea de lo alto de la vid, redondeado, con buenos y abundantes nudos. Luego dejarás tres nudos enteros en perfecto estado; debajo de la tercera yema  lo cortas en forma de cuña de un ancho de dos dedos con una lanceta muy fina para no lastimarlo.

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[5] Non inutilis est etiam illa propagatio, quam nosrepperimus, si quando in ordinem vitis deest neque est tam procera virga, quae cum in imum scrobem demissa fuerit, retorqueri et erigi supra terrampossit. Brevitatem ne reformidaveris, sed qualemcumque virgam, cuius cacumenin imum scrobem pervenit, deprimito et obruito. Deinde gemmas, quae secundumipsam matrem sunt, submittito, ut materias a superiore parte citent. Tumdemum post triennium a matre amputato et ad suum palum eam partem, quama matre praecideris, reducito et caput vitis facito. Propaginis scrobemminime triennio paulatim conpleto. Summas radices praecidito, crebre fodito.

[5] Es útil también la forma de acodo que yo creé; si cuando falta una vid en una fila y la rama que está encima cuando se ha metido en el hoyo no es tan larga, de modo que pueda doblarse y levantarla encima de la tierra. No te preocupes por su pequeñez, sino que aprieta y cubre cualquier rama cuya parte llegue al fondo del hoyo. Luego deja crecer las yemas que están cerca de la madre para que arrojen vástagos desde la parte superior. Entonces, después de tres años, finalmente amputarás de la madre esa rama y llevarás hacia el tutor esa parte que has cortado de la madre y harás una cabeza de vid. Rellenarás poco a poco al mínimo tres años el hoyo del mugrón, cortarás las raíces superfluas y cavarás con frecuencia.

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[4] Sin autem vetus vinea dumtaxat generis boni radicesalte positas habebit, ita ut oblaqueatae non conspiciantur, eam vineamcirca Kal. Martias, antequam reseces, oblaqueato et protinus, cum alteoblaqueaveris, sic resecato. Quattuor digitos ab radicibus trunci relinquitoet, si fieri poterit, iuxta aliquem nodum serrula desecato et plagam acutissimoferro delevato. Deinde minutam terram mediocriter stercoratam ita superponito, ut adobruto trunco ne minus tres digiti terrae super plaga sint;

[4] Nosotros, al contario adoptamos el taladro que llamamos gálico, a esta clase de injerto. Este excava y no quema, porque no produce aserrín, sino virutas. Así pues, cuando limpiamos el orificio excavado, introducimos los retoños raidos por todas partes y así introducidos lo untamos con barro alrededor. Tal injerto se fortalece muy fácilmente. Así pues, tendrás un injerto perfecto de vid; después del equinoccio harás un injerto de uva blanca, en los lugares húmedos y de negra en los secos.