Historia Naturalis Liber XIV

[40] Sed sunt etiamnum insignes uva, non vino, ambrosia e duracinis, sine ullis vasis in vite servabilis — tanta est contra frigora, aestus tempestatesque firmitas, nec orthampelos indiget arbore aut palis, ipsa se sustinens, non item dactylides digitali gracilitate —, columbinae e racemosis, et magis purpureae, cognomine bimammiae,

[40] Además, son notables por la uva, no por su vino, las variedades Ambrosia de pieles duras, conservables en forma de vid, sin ninguna vasija – tanta es su resistencia contra el frio, el calor o el mal tiempo y la ortanpelos no necesita de árbol o estacas, sonsteniéndose ella misma, no del mismo modo las dactilidas de una delgadez de un dedo – las columbinas de racimos y aún más las purpúreas, de sombrenombre “dos racimos”.

Historia Naturalis Liber XIV

[39] capnios et buconiates et tharrupia in Thurinis collibus non ante demetuntur quam gelaverit. Pariana gaudent Pisae, Mutina Perusinia nigro acino, intra quadriennium albescente vino. mirum ibi cum sole circumagi uvam quae ob id streptis vocatur, et in Italia Gallicam placere, trans Alpis vero Picenam. dixit Vergilius Thasias et Mareotidas et Lageas compluresque externas, quae non reperiuntur in Italia.

[39] Las vides capnias y buconiates y las tarrupias no se recolecantas en los montes de Thurnio, antes de que se produzca la helada. Los habitantes de Pisa disfrutan de la viña de Paria, los de Módena de la Perusia, de grano negro y vino que se vuelve blanco al cabo de cuatro años. Es admirable allí una uva que gira con el sol, la cual, a causa de esto, es llamada “strepta”. En Italia gusta la uva gálica y la picena más allá de los Alpes. Virgili nombró a las Tasias, Mareótidas y Lageas y una gran cantidad del exterior, que no se hallan en Italia.

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[38] municipii suam Pompei nomine appellant, quamvis Clusinis copiosiorem; municipii et Tiburtes appellavere, quamvis oleaginem nuper invenerit a similitudine olivae. novissima haec uvarum ad hoc tempus reperta est. vinaciolam soli noverunt Sabini, calventinam Gaurani. scio e Falerno agro tralatas vocari Falernas, celerrime ubique degenerantes. nec non Surrentinum genus fecere aliqui praedulci uva.

[38] Los municipios de Pompeya, llaman con este nombre a la suya, aunque es más abundante en la región de Clusium; los municipios de Tibur llamaron a la suya tiburina aunque recientemente han descubierto la olegina de gran similitud a la oliva. Esta es la más nueva de las uvas que fue encontrada hasta este momento. Solo los Sabinos han conocido la vinaciola y los Guaranios la calventina. Sé que del campo Falerno fueron llevadas las que son llamadas Falernas que degeneran rápidamente por todas partes. Algunos también produjeron una clase de uva dulce, llamada Surrentina.

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[37] huius folia sicuti labruscae prius quam decidant sanguineo colore mutantur. evenit hoc et quibusdam aliis, pessimi generis argumento. itriola Umbriae Mevanatique et Piceno agro peculiaris est, Amiternino pumula. isdem bananica fallax est, adamant tamen eam.

[37] Las hojas de esta, como las de la vid silvestre, cambian a color de la sangre, justo antes de caerse. Esto sucede también en algunas otras variedades, pero esto es prueba de que son de inferior calidad. La variedad irtiola es propia de Umbría y de Mevanati y del campo Piceno, como la pumula de Amiterno. En las mismas regiones se encuentra la bananica, que es engañosa, aunque la aprecian mucho.

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[36] Et hactenus publica sunt genera, cetera regionum locorumque aut ex iis inter se insitis mixta: si quidem Tuscis peculiaris est Tudernis, atque etiam nomen iis Florentiae sopina, Arretio talpona et etesiaca et conseminia. talpona nigra candidum facit mustum. etesiaca fallax: quo plus tulit, hoc laudabilius fundit, mirumque, fecunditate pariter et bonitate cessat. conseminia nigra, vino minime durante, uva maxime, post XV dies quam ulla alia metitur, fertilis, set cibaria. 

[36] Hasta aquí las especies que son comunes, las demás son mezcla de otras regiones y lugares o injertadas entre sí, si alguna Tusca es particular de Tudernis y también está el nombre de estas, la sofina de Florencia y la Talpona de Arretio y la eesiac y la conseminia. La talpina negra proporciona un mosto blanco, la etesiaca es engañosa, cuanto más mosto produce, más admirable lo derrama, pero es asombroso que con la fecundidad cesa también su calidad, la uva negra consemina es de un vino que dura muy poco, la uva se distribuye quince años después que cualquier otra, es fértil, pero ante todo un buen alimento.

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[35] ibi enim Murgentina e Sicilia potentissima, quam Pompeianum aliqui vocant, laeto demum feracem, sicut horconia in Campania tantum. e diverso arceraca, Vergilio argitis dicta, ultro solum laetius facit, ipsa contra imbres et senecta fortissima, vino quidem vix annua ac vilitatis cibariae, sed ubertate praecipua. tolerat et annos mettica, contra omne sidus firmissima, nigro acino, vinis in vetustate rufescentibus.

[35] Allí, en efecto, se encuentra la Murgentina la más importante de Sicilia, a la que algunos llaman Pompeyana, es muy fina, pero abundante, tanto como la horconia en Campania. De diferente origen es la arceraca, a la que Virgilio llama argita, y que vuelve el suelo más fértil, la misma es de una madurez muy fuerte contra las lluvias, produciendo un vino de apenas una vez al año y de baja calidad, [34] pero es de extraordinaria fertilidad. La Metica soporta los años y resulta muy resistente contra todas las inclemencias, de grano negro y de un vino que enrojece con el tiempo

Historia Naturalis Liber XIV

[34] Aestus fert spionia, quam quidam spineam vocant, autumnisque imbribus pinguescit; quin immo nebulis una alitur, ob id Ravennati agro peculiaris. vennunculam inter optime deflorescentes et ollis aptissimam Campani malunt surculam vocare, alii scapulam, Tarracina Numisianam, nullas vires proprias habentem, sed totam perinde ac solum valeat, Surrentinis tamen efficacissimam testis Vesuvio tenus.

[34] La vid “espionia”, que algunos llaman espinea, soporta el calor y crece con las lluvias otoñales, más aún se nutre con las nieblas, a causa de esto es muy propia del campo de Reventa. Entre las que se desfloran, la vernácula que los de la región de Campania prefieren llamar “surcula” y otros “scapula” es la más apta para mantener en ollas; en Tarracina crece la “numisiana” que no tiene fuerza propia sino que obtiene su valor del suelo, también en las tierras de Sorrento  es muy apta, hasta para las ánforas en la región del Vesubio.